देहरादून । सोलफिट द्वारा आयोजित मिलेट कार्निवल में ऋषिकेश की शैला, देहरादून से आशीष व सरला आनंद ने क्रमशः प्रथम, द्वितीय व तृतीय स्थान प्राप्त कर खिताब अपने नाम किया। कार्यक्रम में बतौर मुख्य अतिथि डीजीपी उत्तराखंड अशोक कुमार एवं नेशनल वाइस प्रेसिडेंट भारतीय जनता युवा मोर्चा नेहा जोशी मौजूद रहे।
आयोजक रूपा सोनी ने बताया कि आज के कार्यक्रम में ना सिर्फ एक मिलेट कुकिंग कंपटीशन का आयोजन किया गया बल्कि एक प्रदर्शनी भी लगाई गई। ऐसे उद्यमियों को मौका दिया गया जो कि अपने उत्पाद प्रस्तुत करने के लिए मिलेट के क्षेत्र में कुछ नया कर रहे हैं। कार्यक्रम में रोजमर्रा की जिंदगी में मिलेट्स का उपयोग विषय पर व्याख्यान भी आयोजित किया गया। इसमें बतौर स्पीकर महिला उद्यमी एवं शेफ दीपा चावला पब्लिक रिलेशन सोसाइटी ऑफ इंडिया के प्रेसिडेंट अमित पोखरियाल, आयुर्वेदाचार्य शिखा प्रकाश एवं डायटिशियन मुक्ता पाटिल मौजूद रहे।
प्रतिभागियों द्वारा बनाए गए व्यंजनों को जज करने के लिए शेफ राहुल वली, शेफ सिद्दक, ऑथर राइटर शेफ स्मृति हरी मौजूद थे।
